Mực Trứng Ngon | Địa Chỉ Mua Mực Trứng Ngon Tại Hà Nội

Mực trứng là món đặc sản giàu dinh dưỡng, có hương vị đặc trưng khó quên: vừa béo ngậy nhờ phần trứng đầy, vừa ngọt thanh từ thịt mực tươi. Để thưởng thức đúng vị ngon của mực trứng, việc chọn mua đúng nơi bán hàng chất lượng là điều vô cùng quan trọng.

PhucFood tự hào là địa chỉ chuyên cung cấp mực trứng ngon, sạch, chuẩn trứng đầy tại Hà Nội, cam kết chất lượng từng túi hàng đến tay khách.

1. ĐẶC ĐIỂM CỦA MỰC TRỨNG NGON CHUẨN VỊ BIỂN 

Một con mực trứng ngon không chỉ là trứng đầy bụng mà còn phải đảm bảo độ tươi, vị ngọt tự nhiên và kết cấu săn chắc. Tại PhucFood, mực trứng được lựa chọn theo những tiêu chí chặt chẽ:

• Bụng căng tròn, trứng đầy: Khi cắt ngang, thấy rõ phần trứng vàng nhạt hoặc hồng bên trong, tỷ lệ trứng đạt 85–95%.

• Thân mực trong, không bở: Mực câu tự nhiên nên có độ săn, không bở nát khi chế biến.

• Không có mùi tanh lạ, không nhớt: Là mực mới cấp đông, sơ chế sạch, giữ nguyên mùi thơm biển tự nhiên.

Mực trứng ngon rất thích hợp để chế biến các món như: mực trứng nướng muối ớt, mực trứng hấp gừng, mực chiên giòn, mực chiên bơ tỏi… Đặc biệt, phần trứng béo ngậy khiến món ăn thêm phần đậm đà, hấp dẫn.

2. QUY CÁCH ĐÓNG GÓI VÀ PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN ĐẠT CHUẨN 

Tại PhucFood, mực trứng được sơ chế và đóng gói theo tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, giúp giữ nguyên vị ngon khi đến tay khách hàng:

• Đánh bắt bằng câu tay: .(Mực không bị rách bụng, đảm bảo phần trứng nguyên vẹn.)

• Sơ chế sạch tại cảng: .(Mực được rửa sạch, phân loại theo size rồi chuyển nhanh vào kho lạnh.)

• Đóng gói hút chân không: .(Gói 500g hoặc 1kg, tiện lợi khi sử dụng, dễ bảo quản.)

• Cấp đông sâu –18°C: .(Duy trì độ tươi tối đa, giữ hương vị trọn vẹn sau khi rã đông.)

Nhờ quy trình khép kín này, mực trứng PhucFood luôn đảm bảo độ sạch, an toàn, thích hợp dùng tại nhà, nhà hàng, bếp ăn lớn hoặc quà biếu.