Hướng Dẫn Cách Làm Mực Tươi Sốt Chua Ngọt Nhìn Là Muốn Ăn

Mực Ống

Mực Tươi Sốt Chua Ngọt

Mực tươi luôn là một trong những nguyên liệu hải sản được yêu thích nhất nhờ hương vị ngọt thanh, thịt giòn dai và giàu dinh dưỡng. Trong số những món ngon từ mực, mực tươi sốt chua ngọt là lựa chọn tuyệt vời bởi sự kết hợp cân bằng giữa vị ngọt, vị chua dịu và chút cay nhẹ, tạo nên món ăn hấp dẫn mà bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Món ăn này không chỉ dễ làm tại nhà mà còn cực kỳ phù hợp cho bữa cơm gia đình, những buổi tiệc nhỏ hay các dịp sum họp cuối tuần.

Hãy cùng PhucFood tìm hiểu chi tiết cách chế biến để bạn có thể tự tay làm ra món ngon khiến cả nhà mê mẩn.

Mục lục

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ
2. CÁCH LÀM MỰC TƯƠI SỐT CHUA NGỌT
3. GIÁ BÁN MỰC ỐNG VÀ LÝ DO NÊN CHỌN PHUCFOOD
4. ĐỊA CHỈ BÁN MỰC TƯƠI Ở ĐÂU NGON TẠI HÀ NỘI
5. HÌNH ẢNH MỰC ỐNG TƯƠI NGON TẠI PHUC FOOD
6. BÀI VIẾT MỰC ỐNG TƯƠI

1. NGUYÊN LIỆU CHUẨN BỊ

Để món mực sốt chua ngọt đạt hương vị chuẩn, bạn cần chuẩn bị:

500g mực tươi loại ngon (nên chọn mực lá hoặc mực ống)
1 củ hành tây, 1 quả cà chua, 1 quả ớt chuông đỏ, 1 quả ớt chuông xanh
1 củ tỏi, 1 củ hành tím
1 muỗng canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt
3 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh giấm hoặc nước cốt chanh
½ muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng dầu ăn

👉 Mẹo chọn mực ngon: Mực có màu sáng, thân căng, da còn nguyên chứ không bong tróc, mắt trong veo và mùi thơm tự nhiên của biển.

2. CÁCH LÀM MỰC TƯƠI SỐT CHUA NGỌT

Bước 1: Sơ chế mực

Rửa sạch mực, loại bỏ phần túi mực, mắt và ruột.
Cắt mực thành khoanh vừa ăn hoặc khứa nhẹ để khi chế biến mực giòn hơn.
Chần qua nước sôi pha chút gừng để khử mùi tanh, sau đó để ráo.

Bước 2: Chuẩn bị nước sốt

Trộn hỗn hợp gồm: tương cà, tương ớt, đường, giấm (hoặc chanh), nước mắm và một ít nước lọc. Khuấy đều cho tan hết.

Bước 3: Xào mực với rau củ

Phi thơm hành tím và tỏi băm trong chảo dầu nóng.
Cho hành tây, ớt chuông, cà chua vào đảo đều cho chín vừa.
Thêm mực đã sơ chế vào, đảo nhanh tay để mực không bị ra nước.

Bước 4: Hoàn thiện món ăn

Rưới phần nước sốt đã pha lên mực và rau củ, đảo đều cho ngấm gia vị.
Rim nhỏ lửa khoảng 3 phút đến khi nước sốt sệt lại thì tắt bếp.
Rắc thêm chút tiêu và hành lá thái nhỏ để tăng hương vị.

THƯỞNG THỨC MỰC TƯƠI SỐT CHUA NGỌT

Món mực sốt chua ngọt có màu sắc vô cùng bắt mắt: mực trắng ngà giòn dai hòa cùng màu đỏ vàng xanh của rau củ và lớp sốt óng ánh. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị chua ngọt hài hòa. Chút cay nhẹ quyện với độ ngọt tự nhiên của mực tươi. Món này ngon nhất khi ăn nóng, dùng kèm cơm trắng, bún hoặc bánh mì đều rất hợp. Đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến cả gia đình bạn phải gắp thêm nhiều lần.

3. GIÁ BÁN MỰC ỐNG VÀ LÝ DO NÊN CHỌN PHUCFOOD

Hiện tại, PhucFood cung cấp mực ống tươi loại 1 với mức giá từ 320.000 – 450.000đ/kg tùy kích cỡ, luôn cập nhật sát với giá thị trường. Tại PhucFood, chúng tôi cam kết:

Mực tươi 100%, hàng câu trong ngày, không hóa chất, không ướp đá lâu.
Giao hàng tận nơi toàn quốc, cho kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
Đóng gói cẩn thận, sạch sẽ, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ khách hàng chọn loại mực phù hợp mục đích chế biến.

Để thuận tiện cho khách hàng theo dõi Giá Mực Tươi. Phuc Food cập nhật bảng giá hàng ngày theo từng trọng lượng dưới đây :

Bảng giá Mực Tươi tại PHUC FOOD
Mực Tươi	Trọng Lượng	Giá
Mực Ống 10-12 con/Kg	1Kg	280.000
Mực Ống 5-7 con/Kg	1 Kg	320.000
Mực Ống Nháy 12-14 con/Kg	1Kg	380.000
Mực Ống Câu Phú Quốc 12-14 con/Kg	1Kg	420.000
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

4. ĐỊA CHỈ BÁN MỰC TƯƠI Ở ĐÂU NGON TẠI HÀ NỘI

Tại PhucFood – đơn vị chuyên hải sản chất lượng với nhiều năm kinh nghiệm,hàng vạn khách hàng và đối tác tin cậy toàn quốc bạn hoàn toàn yên tâm về độ tươi ngon, sạch và giá cả hợp lý.

Có cửa hàng tại Hà Nội, xem hàng và kiểm tra trực tiếp
Giao hàng tận nơi toàn quốc, nội thành Hà Nội nhận hàng nhanh trong ngày.
Nhận hàng, kiểm tra rồi mới thanh toán – an tâm tuyệt đối.
Cam kết sản phẩm đúng mô tả, không chất bảo quản, hoàn tiền nếu phát hiện hàng kém chất lượng
Mực được thu mua từ nguồn biển sạch, cấp đông hiện đại, hút chân không bảo quản giữ trọn độ tươi.
Giá bán cạnh tranh, tương xứng với chất lượng.

MỰC TƯƠI CAO CẤP HIỆU PHUC FOOD
Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
Web: Muckho.com.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”