Mực Khô Hiệu Phuc Food
Món Mực Rim Mặn Ngọt Ngon Chuẩn Vị Cho Thực Đơn Gia Đình Mỗi Ngày
Để đổi vị cho bữa cơm chiều thêm phần ngon miệng, Món Mực Rim Mặn Ngọt là một gợi ý tuyệt vời mà Phúc Food Việt Nam muốn gửi tới bạn. Sự kết hợp giữa mực tươi giòn sần sật và nước sốt mặn ngọt cay nồng sẽ khiến bất kỳ ai cũng phải xiêu lòng. Hãy cùng vào bếp thực hiện món hải sản hấp dẫn này với quy trình chế biến chuẩn mực nhất.
Mục lục
1. SƠ CHẾ MỰC TƯƠI GIỮ ĐỘ GIÒN TỰ NHIÊN
✅ Đầu tiên, bạn tách nhẹ râu mực, lấy sạch túi mực đen và nội tạng bên trong, đồng thời rút bỏ phần xương sống màu trắng ở thân.
✅ Hãy lột sạch lớp da màng để thịt mực trắng đẹp, sau đó rửa sạch đầu và thân rồi vắt thêm chanh để mực săn chắc và khử mùi tanh triệt để.
✅ Một quy trình sơ chế sạch sẽ là bí quyết quan trọng để Món Mực Rim Mặn Ngọt giữ được độ tươi ngon và ngọt thịt sau khi nấu.
2. CHI TIẾT CÁCH RIM MỰC CHO BỮA CHIỀU
✅ Bạn tiến hành ướp mực với mắm, hạt nêm, đường và vài giọt nước màu trong 15 phút, sau đó phi thơm hành tỏi và chiên mực cho vàng cạnh.
✅ Đổ nước gia vị vào cùng một chút nước lọc, hạ nhỏ lửa kho trong 10 phút để nước sốt sánh lại và bám đều quanh thân mực.
✅ Khi gần hoàn thành Món Mực Rim Mặn Ngọt, hãy nêm thêm chút nước mắm để tạo mùi thơm nồng nàn đặc trưng của hải sản rim.
3. BÍ QUYẾT TẠO MÀU SẮC ĐẸP CHO MỰC
✅ Việc sử dụng nước màu và đường đúng cách giúp mực có màu vàng cánh gián óng ả cực kỳ bắt mắt trên đĩa cơm.
✅ Đừng quên thêm vài lát ớt tươi để vị cay nồng hòa quyện cùng vị mặn ngọt, tạo nên một Món Mực Rim Mặn Ngọt hoàn hảo không thể chối từ.
Địa chỉ: số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 
Zalo: 0981.119.118
Web: muckho.com.vn“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”
