Cách Ngâm Mực Khô Cho Mềm Trước Khi Nướng

Cách Ngâm Mực Khô

Mực khô là món ăn khoái khẩu, đặc biệt khi thưởng thức mực nướng cùng gia đình hoặc bạn bè. Tuy nhiên, mực khô nếu nướng ngay sẽ khá dai, khó ăn, thậm chí dễ bị cháy khét bên ngoài mà bên trong chưa mềm. Chính vì vậy, ngâm mực khô trước khi nướng là bước quan trọng để đảm bảo mực thơm ngon, mềm dai vừa phải, giữ trọn vị ngọt tự nhiên. Tại PhucFood, mực khô được chọn lựa kỹ lưỡng, đảm bảo chất lượng, nhưng khi về nhà, bạn vẫn cần thực hiện đúng cách ngâm mực để món nướng đạt hương vị hoàn hảo. Bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết cách ngâm mực khô chuẩn, giúp bạn chế biến món mực nướng thơm phức, dai ngọt hấp dẫn.

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

✅ Nguyên liệu:

• 500g mực khô lá hoặc mực ống, chọn loại dai, không quá khô cứng

• Nước sạch

• 1 ít muối (tùy chọn để tăng vị đậm đà)

• 1 bát nhỏ đá lạnh (nếu muốn mực nhanh mềm)

2. CÁCH NGÂM MỰC CHI TIẾT

Ngâm cơ bản:

• Rửa sơ mực khô dưới vòi nước sạch để loại bỏ bụi bẩn.

• Cho mực vào bát hoặc khay, đổ nước ngập mực, ngâm 10-20 phút tùy độ khô của mực.

• Nếu mực quá cứng, có thể để ngâm lâu hơn 30 phút, nhưng không quá lâu để tránh mực bị mềm nhũn.

Ngâm với muối:

• Thêm 1 ít muối vào nước ngâm, vừa giúp mực thấm vị đậm đà, vừa giữ được độ dai tự nhiên.

• Sau khi ngâm, vớt mực ra, thấm khô bằng khăn sạch trước khi nướng để mực không bị cháy.

Mẹo nhỏ:

• Dùng nước đá lạnh để ngâm mực nếu muốn rút ngắn thời gian, giúp mực mềm đều mà vẫn giữ vị ngọt tự nhiên.

• Không nên ngâm quá lâu, vì mực quá mềm sẽ khó nướng đều, mất độ dai hấp dẫn.

3.  GIÁ MỰC KHÔ THEO TỪNG SIZE TẠI PHUCFOOD

• Size 6–8 con/kg: Mực lớn, dày thịt – thích hợp làm quà biếu, món nướng 
• Size 12–15 con/kg: Mực vừa, tiện chế biến – dùng trong   nhậu, rim me…

4.  MUA MỰC KHÔ Ở ĐÂU UY TÍN – GIAO NHANH TOÀN QUỐC

Thay vì mua tại chợ du lịch hay hàng trôi nổi, bạn hoàn toàn có thể đặt hàng trực tuyến tại PhucFood – nơi có kho tại Hà Nội, Quảng Ninh. Đóng gói kỹ và giao tận nơi toàn quốc.

✔️ Hà Nội: Giao trong 1–2 giờ nội thành
✔️ Các tỉnh: Nhận từ 24–48 giờ
✔️ Có kiểm hàng trước khi thanh toán
✔️ Hỗ trợ đổi trả linh hoạt nếu không đúng cam kết

5. CAM KẾT & CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG TẠI PHUCFOOD

🔸 Mực khô loại 1 – câu tay, phơi nắng tự nhiên, không chất bảo quản
🔸 Đóng gói hút chân không – tem nhãn rõ ràng
🔸 Giao hàng toàn quốc – Hà Nội nhận hàng 1–2 giờ
🔸 Kiểm hàng trước – đổi trả nếu không đúng chất lượng.
🔸 Ưu đãi cho đại lý, nhà hàng, cộng tác viên

🧡 PhucFood luôn đồng hành cùng bạn bằng chất lượng cam kết – dịch vụ tận tình.

MỰC KHÔ CAO CẤP HIỆU PHUC FOOD
Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
 Web: Muckho.com.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

---

6. HÌNH ẢNH MỰC KHÔ NGON TẠI PHUC FOOD

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

 

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

7. BÀI VIẾT MỰC KHÔ

• Giá Mực Khô Đà Nẵng Mới Nhất 2025 | Cập Nhật Từng Size Chi Tiết

---