Mực Khô Hiệu Phuc Food
Tự Làm Chả Mực Ngon Chuẩn Vị Hạ Long Với Công Thức Đơn Giản
Mực là loại hải sản chứa hàm lượng dinh dưỡng cực cao, giúp tăng cường trí não và ngăn ngừa nhiều bệnh lý. Việc Tự Làm Chả Mực Ngon sẽ giúp bạn phá vỡ sự nhàm chán của thực đơn hàng ngày bằng một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng. Với công thức đặc biệt này, gia đình bạn sẽ được thưởng thức đặc sản Hạ Long ngay tại nhà mình.
Mục lục
1. CÁCH CHẾ BIẾN CHẢ MỰC HẠ LONG ĐẬM ĐÀ
✅ Nguyên liệu chính chuẩn bị bao gồm mực tươi, giò sống và các gia vị hành tỏi băm nhuyễn.
✅ Sau khi sơ chế sạch mực, bạn xay nhuyễn thịt mực rồi trộn cùng giò sống cho đến khi hỗn hợp mịn dẻo.
✅ Đừng quên để nhân chả vào ngăn mát tủ lạnh 15 phút để tạo độ kết dính tự nhiên giúp Tự Làm Chả Mực Ngon.
✅ Tiến hành nặn chả thành miếng dẹt và chiên vàng rụm cả hai mặt để miếng chả tỏa hương thơm lừng.
2. CÔNG THỨC CHẢ MỰC QUẢNG NINH TRUYỀN THỐNG
✅ Bạn sử dụng 1kg mực kết hợp cùng mỡ nhạc thái nhỏ để tăng độ ngậy và béo đặc trưng cho chả.
✅ Chia mực thành hai phần: phần thân xay nhuyễn mịn và phần râu mực thái hạt lựu để tạo độ giòn.
✅ Nêm thêm nước mắm, hạt tiêu và thì là rồi đảo đều tay cho hỗn hợp ngấm sâu gia vị trước khi nặn.
✅ Bạn nên chiên qua hai lần lửa để miếng chả vàng ươm bên ngoài mà vẫn giữ được độ ngọt đậm đà bên trong.
3. LƯU Ý VỀ NGUYÊN LIỆU VÀ CÁCH BẢO QUẢN
✅ Để Tự Làm Chả Mực Ngon, bạn cần ưu tiên chọn mực mai dày mình, sáng bóng và còn nguyên con.
✅ Tuyệt đối không chọn mực đã bị bắt lâu hoặc thịt không còn độ đàn hồi để tránh chả bị bở.
✅ Chả mực tự làm nếu chưa dùng hết nên được trữ trong túi kín ở ngăn đá tủ lạnh để bảo quản tốt nhất.
Địa chỉ: số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 
Zalo: 0981.119.118
Web: muckho.com.vn“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”
