Hướng Dẫn Cách Làm Mực Tươi Xào Tỏi Cực Kì Mê Ly

Mực Ống

Mực Tươi Xào Tỏi

Mực tươi xào tỏi là một trong những món ăn giản dị nhưng lại mang đến hương vị đậm đà, thơm nồng và cực kì cuốn hút. Vị ngọt tự nhiên của mực kết hợp cùng mùi thơm nồng của tỏi phi vàng sẽ khiến ai thưởng thức cũng phải “xiêu lòng”. Đây không chỉ là món nhậu ngon cho các buổi tụ họp bạn bè mà còn là món ăn đưa cơm vô cùng hấp dẫn cho cả gia đình.

Hãy cùng PhucFood tìm hiểu chi tiết cách làm ngay tại nhà nhé!

Mục lục

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
2. SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU
3. GIÁ BÁN MỰC ỐNG VÀ LÝ DO NÊN CHỌN PHUCFOOD
4. ĐỊA CHỈ BÁN MỰC TƯƠI Ở ĐÂU NGON TẠI HÀ NỘI
5. HÌNH ẢNH MỰC ỐNG TƯƠI NGON TẠI PHUC FOOD
6. BÀI VIẾT MỰC ỐNG TƯƠI

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

Để món mực xào tỏi đạt được hương vị chuẩn nhất, bạn cần chọn mực tươi ngon và chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

Mực tươi: 500g (nên chọn mực ống hoặc mực lá tươi, thịt dày và chắc).
Tỏi ta: 1 củ lớn (bóc vỏ, băm nhuyễn).
Hành tím: 2 củ (băm nhỏ).
Dầu ăn, nước mắm ngon, đường, hạt nêm, tiêu xay.
Một ít rau mùi, ớt tươi (tùy khẩu vị).

👉 Mẹo chọn mực tươi ngon: Mực ngon thường có phần da sáng bóng, màu sắc hồng nhạt hoặc trắng trong, mắt mực sáng, phần đầu dính chặt với thân và khi ấn tay vào thì thịt có độ đàn hồi.

2. SƠ CHẾ NGUYÊN LIỆU

Mực tươi rửa sạch bằng nước muối loãng hoặc gừng đập dập để loại bỏ mùi tanh.
Bóc bỏ túi mực, phần nội tạng và rửa lại bằng nước lạnh.
Cắt mực thành khoanh tròn hoặc khứa nhẹ trên thân mực để khi xào chín vừa đẹp mắt vừa thấm gia vị.
Tỏi và hành tím băm nhuyễn để riêng.

✅CÁCH LÀM MỰC XÀO TỎI

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng.
Phi thơm tỏi băm và hành tím cho vàng giòn, dậy mùi hấp dẫn.
Cho mực đã sơ chế vào đảo nhanh tay ở lửa lớn. Khi mực săn lại thì nêm 1 muỗng cà phê nước mắm, ½ muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê hạt nêm và chút tiêu xay.
Xào khoảng 2–3 phút cho mực thấm đều gia vị, sau đó tắt bếp.

👉 Lưu ý: Không nên xào quá lâu vì mực sẽ bị khô và dai mất độ ngọt tự nhiên.

✅TRÌNH BÀY VÀ THƯỞNG THỨC

Cho mực xào tỏi ra đĩa, rắc thêm ít tỏi phi giòn và rau mùi cho đẹp mắt.
Món ăn này ngon nhất khi ăn kèm với cơm nóng hoặc dùng làm món nhậu lai rai với bia lạnh.
Vị ngọt dai của mực hòa quyện cùng mùi tỏi phi vàng sẽ khiến bạn ăn mãi không ngán.

✅MẸO NHỎ ĐỂ MÓN MỰC XÀO TỎI NGON HƠN

Nên dùng tỏi ta (củ nhỏ) để có mùi thơm nồng đặc trưng.
Xào mực ở lửa to giúp mực chín nhanh, giữ được độ giòn và không bị ra nước.
Có thể thêm một ít bơ hoặc dầu mè để tăng thêm hương vị béo ngậy.

✅ Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món Mực Tươi Xào Tỏi cực kì mê ly để chiêu đãi gia đình. Vừa dễ làm, vừa ngon miệng, đây chắc chắn sẽ là món ăn khiến mọi thành viên “gắp lia lịa”.

3. GIÁ BÁN MỰC ỐNG VÀ LÝ DO NÊN CHỌN PHUCFOOD

Hiện tại, PhucFood cung cấp mực ống tươi loại 1 với mức giá từ 320.000 – 450.000đ/kg tùy kích cỡ, luôn cập nhật sát với giá thị trường. Tại PhucFood, chúng tôi cam kết:

Mực tươi 100%, hàng câu trong ngày, không hóa chất, không ướp đá lâu.
Giao hàng tận nơi toàn quốc, cho kiểm tra hàng trước khi thanh toán.
Đóng gói cẩn thận, sạch sẽ, bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
Hỗ trợ khách hàng chọn loại mực phù hợp mục đích chế biến.

Để thuận tiện cho khách hàng theo dõi Giá Mực Tươi. Phuc Food cập nhật bảng giá hàng ngày theo từng trọng lượng dưới đây :

Bảng giá Mực Tươi tại PHUC FOOD
Mực Tươi	Trọng Lượng	Giá
Mực Ống 10-12 con/Kg	1Kg	280.000
Mực Ống 5-7 con/Kg	1 Kg	320.000
Mực Ống Nháy 12-14 con/Kg	1Kg	380.000
Mực Ống Câu Phú Quốc 12-14 con/Kg	1Kg	420.000
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

4. ĐỊA CHỈ BÁN MỰC TƯƠI Ở ĐÂU NGON TẠI HÀ NỘI

Tại PhucFood – đơn vị chuyên hải sản chất lượng với nhiều năm kinh nghiệm,hàng vạn khách hàng và đối tác tin cậy toàn quốc bạn hoàn toàn yên tâm về độ tươi ngon, sạch và giá cả hợp lý.

Có cửa hàng tại Hà Nội, xem hàng và kiểm tra trực tiếp
Giao hàng tận nơi toàn quốc, nội thành Hà Nội nhận hàng nhanh trong ngày.
Nhận hàng, kiểm tra rồi mới thanh toán – an tâm tuyệt đối.
Cam kết sản phẩm đúng mô tả, không chất bảo quản, hoàn tiền nếu phát hiện hàng kém chất lượng
Mực được thu mua từ nguồn biển sạch, cấp đông hiện đại, hút chân không bảo quản giữ trọn độ tươi.
Giá bán cạnh tranh, tương xứng với chất lượng.

MỰC TƯƠI CAO CẤP HIỆU PHUC FOOD
Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
Web: Muckho.com.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”