Tỏi Lý Sơn là một đặc sản nổi tiếng được trồng ở huyện đảo Lý Sơn, ở miền trung thuộc tỉnh Quảng Ngãi. Tỏi Lý Sơn chính gốc nhiều tép được mọi người biết đến và ưa chuộng bởi. 

Tỏi Lý Sơn có một số những đặc điểm riêng như là củ nhỏ vừa, các tép rất đều, màu trắng và chắc. Củ tỏi Lý Sơn có kích thước trung bình từ 2-6 cm, mỗi củ có từ 12-20 tép. Bên cạnh đó tỏi Lý Sơn mùi vị thơm cay nồng vừa phải nhưng lại rất dịu ngọt mà những loại củ tỏi thông thường ở những vùng khác không có được. 

Tỏi Lý Sơn có 1 nhược điểm là tép khá nhỏ nên rất khó bóc vỏ, đặc biệt là những khi cần sử dụng số lượng nhiều.

Những tác động tích cực của tỏi Lý Sơn:

Các nhà khoa học ở nhiều nước trên thế giới đã nghiên cứu, phát hiện những đặc tính kỳ diệu của tỏi như: nâng cao sức khỏe, khả năng tăng cường hệ thống miễn dịch, chống sự già nua, làm chậm quá trình lão hóa tế bào, làm giảm sung huyết và tiêu viêm, làm giảm huyết áp, có tác dụng chống tắc nghẽn mạch máu, phục hồi nhanh thể lực.

Tỏi Lý Sơn “chính hiệu” có hàm lượng tinh dầu cao hơn nhiều các nơi khác do thổ nhưỡng. Củ tỏi Lý Sơn sau khi được đâm nhuyễn sẽ giải phóng hợp chât iallye disulphide và s-allystein; chất này có tác dụng ngăn chặn sự hình thành và phát triển các tác nhân gây ung thư. Đối với những bệnh nhân cao huyết áp, các triệu chứng tim mạch, ăn tỏi Lý Sơn thường xuyên có thể giúp hạ lượng cholesterol xấu, ổn định huyết áp .

Đặc tính kháng khuẩn và giải độc của tỏi Lý Sơn đã có mặt trong rất nhiều bài thuốc y học cổ truyền để kháng khuẩn, giải độc, giảm rối loạn tuần hoàn máu, cải thiện tình hình sinh lý nam giới và hạn chế những rủi ro trong quá trình mang thai.

Ngoài ra, tỏi Lý Sơn còn có những tác động tích cực đến với nhan sắc phái đẹp như: giảm mụn, chống lão hóa bằng cách dùng tự nhiên hoặc các mỹ phẩm được chiết xuất từ tinh dầu tỏi .

Tỏi Lý Sơn được sử dụng như thế nào?

- Tỏi Lý Sơn được dùng làm tỏi đen. Tỏi Lý Sơn loại 1 được làm sạch sẽ, bóc vỏ lụa, cắt chột và cắt rễ gọn gàng sau đó cho vào nồi lên men. Tuy nhiên, cần chú ý khi làm tỏi đen nên chọn loại to nhất có thể và các củ tỏi phải đồng đều nhau để khi lên men tỏi sẽ có chất lượng đồng đều và xác suất thành công cao. Những mẻ tỏi đen Lý Sơn được chọn lựa kỹ, sau được lên men thành công thì còn thịt tỏi nhiều và dễ bóc.  

Hình minh họa: Tỏi đen Lý Sơn (Nguồn Internet)

- Tỏi Lý Sơn dùng làm gia vị trực tiếp như: ướp thực phẩm, khử dầu để xào nấu món ăn, làm gia vị để cho những món nước chấm tuyệt hảo,... Mùi thơm nồng cùng vị ngọt dịu của tỏi Lý Sơn làm tăng thêm bội phần vị ngon.

Hình minh họa: Gỏi tỏi Lý Sơn (Nguồn Internet)

Cách bảo quản tỏi Lý Sơn:

+ Bảo quản tỏi ở những nơi khô ráo thoáng mát và tránh xa những nơi ẩm ướt

+ Tuyệt đối không nên để tỏi vào ngăn mát tủ lạnh.

Ngày nay, tỏi Lý Sơn rất được ưa chuộng nhờ những giá trị tuyệt vời mà nó mang lại và có giá khá đắt so với những loại tỏi thông thường khác. Tuy nhiên không phải nơi đâu bán tỏi Lý Sơn cũng chất lượng, đảm bảo. Do vậy, bạn cần tìm nơi đáng tin cậy cung cấp TỎI LÝ SƠN CHÍNH GỐC – chất lượng loại 1 đảm bảo.  

Để mua tỏi Lý Sơn nhiều nhánh chính gốc - đảm bảo chất lượng hãy đến ngay:

- Địa chỉ: 43/23A Đường số 7. Linh Tây. TP. Thủ Đức. TP Hồ Chí Minh

- Hoặc gọi về HOTLINE: 0934 934 037 để được giao hàng nhanh chóng