Mực Khô Hiệu Phuc Food
Mẹo Làm Mực Khô Tẩm Gia Vị Ăn Liền Cực Phẩm Đảm Bảo Sạch Ngon
Mực khô tẩm là món ăn “gây nghiện” cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ. Nắm vững Mẹo Làm Mực Khô Tẩm Gia Vị Ăn Liền sẽ giúp bạn tự tay chế biến món ngon này cực kỳ nhanh gọn mà lại đảm bảo an toàn thực phẩm tuyệt đối. Với nguồn mực khô chuẩn từ Phúc Food Việt Nam, bạn sẽ có ngay thành phẩm mực tẩm giòn dẻo, vị mặn ngọt cay nồng vô cùng hấp dẫn.
Mục lục
1. CÔNG ĐOẠN NƯỚNG SƠ VÀ TẨM ƯỚP GIA VỊ GIA TRUYỀN
✅ Chuẩn bị mực: Nên dùng mực khô loại nhỏ, tước sạch da và bỏ dè cứng dọc thân. Giữ nguyên cả phần đầu mực để tăng thêm độ phong phú cho món ăn.
✅ Làm mềm thịt mực: Nướng mực trên lửa nhỏ vừa đủ thơm, sau đó dùng chày gỗ đập mạnh hoặc dùng máy cán lần lượt thân và đầu mực cho thật mỏng. Mẹo Làm Mực Khô Tẩm Gia Vị Ăn Liền chuẩn là phải cán mực cho đến khi miếng mực dẻo và tơi thớ thịt.
✅ Sốt tẩm đậm vị: Đun chảy đường phèn cùng nước mắm và ớt bột theo tỉ lệ vàng. Ướp mực đã cán mỏng vào nước sốt nguội trong 1 tiếng để mực ngấm trọn vị mặn ngọt hài hòa.
2. PHƯƠNG PHÁP SẤY CHẢO VÀ DỰ TRỮ ĐẶC SẢN AN TOÀN
✅ Làm khô thành phẩm: Cho mực đã tẩm vào chảo chống dính, đảo liên tục ở lửa thấp nhất cho đến khi sợi mực ráo nước và săn lại. Có thể phơi nắng thêm vài giờ để mực dậy mùi thơm biển đặc trưng.
✅ Dưỡng chất dồi dào: Trong mực khô có chứa 291 calo, giàu đạm và các khoáng chất quý như kẽm, sắt, mang lại năng lượng tích cực cho cơ thể.
✅ Bảo quản đúng cách: Cho mực vào hũ thủy tinh đậy nắp kín, trữ trong ngăn mát tủ lạnh. Việc này không chỉ tránh ẩm mốc mà còn giữ cho món mực tẩm ăn liền của bạn luôn thơm ngon như lúc vừa chế biến xong.
Địa chỉ: số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 
Zalo: 0981.119.118
Web: muckho.com.vn“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”
