Cách Làm Mực 1 Nắng Nướng Sa Tế Thấm Vị Cay Nồng

Mực 1 nắng từ lâu đã được xem là đặc sản hải sản không thể thiếu trong những bữa tiệc gia đình hay buổi tụ tập bạn bè. Với hương vị ngọt tự nhiên, độ dai vừa phải cùng mùi thơm hấp dẫn, mực 1 nắng có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau. Một trong những cách làm được ưa chuộng nhất chính là mực 1 nắng nướng sa tế – món ăn mang đến hương vị đậm đà, cay nồng kích thích vị giác, khiến ai cũng muốn thưởng thức thêm lần nữa.

1. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

Để có món mực nướng sa tế ngon đúng chuẩn, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu như sau:

• Mực 1 nắng: 2–3 con (chọn loại thân dày, thịt chắc)

• Sa tế: 2–3 thìa (tùy khẩu vị cay)

• Tỏi băm, sả băm, hành tím băm

• Dầu ăn, đường, mật ong hoặc nước mắm ngon

• Rau sống, dưa leo, tương ớt ăn kèm

2. CÁCH LÀM MỰC 1 NẮNG NƯỚNG SA TẾ

🔹 Bước 1: Sơ chế mực

• Rửa sạch mực 1 nắng bằng nước muối loãng để khử mùi tanh.

• Khứa vài đường chéo trên thân mực để thấm gia vị khi ướp.

🔹 Bước 2: Ướp mực với gia vị

• Cho mực vào tô lớn, thêm sa tế, tỏi, sả, hành tím băm, chút đường, mật ong và dầu ăn.

• Trộn đều và ướp khoảng 30 phút cho mực thấm gia vị.

🔹 Bước 3: Nướng mực

• Làm nóng bếp than hoa hoặc bếp nướng điện.

• Đặt mực lên vỉ, nướng đều hai mặt. Trong lúc nướng, có thể phết thêm hỗn hợp ướp để mực thêm đậm vị và không bị khô.

• Nướng đến khi mực vàng đều, dậy mùi thơm là hoàn thành.

🔹 Bước 4: Trình bày và thưởng thức

• Cắt mực thành miếng vừa ăn, bày ra đĩa.

• Ăn kèm với rau sống, dưa leo và chấm cùng muối ớt xanh hoặc tương ớt.

3. MẸO NHỎ GIÚP MÓN ĂN THÊM NGON

• Không nên nướng mực quá lâu để tránh bị khô cứng.

• Thêm mật ong khi ướp giúp mực có màu vàng óng đẹp mắt và vị ngọt dịu.

• Dùng than hoa thay vì bếp điện sẽ giúp mực dậy mùi thơm hấp dẫn hơn.

👉 Món mực 1 nắng nướng sa tế không chỉ giữ trọn hương vị ngọt tự nhiên của hải sản mà còn hòa quyện cùng vị cay nồng, đậm đà của gia vị, chắc chắn sẽ chinh phục mọi thực khách ngay từ miếng đầu tiên.

3. BẢNG GIÁ MỰC LÁ 1 NẮNG MỚI NHẤT

Để thuận tiện cho khách hàng theo dõi Giá Mực Lá 1 Nắng . Phuc Food cập nhật bảng giá hàng ngày theo từng trọng lượng dưới đây :

( Mực lá 1 nắng giao động từ 0.5 – 3kg / 1 con. )

4. ĐỊA CHỈ BÁN MỰC LÁ 1 NẮNG Ở ĐÂU NGON TẠI HÀ NỘI