Tag - cách phơi mực khô

Mực khô ngon không chỉ đến từ loại mực được đánh bắt mà quy trình phơi cũng đóng vai trò vô cùng quan trọng. Nếu phơi không đúng cách, mực có thể bị hôi, thâm đen, khô xác hoặc nhiễm khuẩn. Ngược lại, phơi đúng kỹ thuật sẽ cho ra thành phẩm có màu hồng […]

Chia sẻ đến bạn cách phơi mực khô ngon giữ được nguyên hương vị của biển. Thịt mực ngọt và không làm mất đi chất dinh dưỡng của mực tươi. Để có được một mẻ cá mực khô nhất định bạn không nên bỏ qua những mẹo vặt dưới đây! Mực khô là một trong […]