Mua Mực Trứng Ở Hà Nội | Địa Chỉ Mua Mực Trứng Uy Tín Nhất

Dù Hà Nội không nằm gần biển nhưng nhờ hệ thống vận chuyển lạnh hiện đại, người dân thủ đô vẫn dễ dàng tiếp cận mực trứng tươi ngon nhập trực tiếp từ các vùng biển lớn như Phú Quốc, Quảng Ninh, Đà Nẵng… Việc chọn được địa chỉ uy tín để mua mực trứng là yếu tố then chốt đảm bảo chất lượng món ăn.

PhucFood là một trong những điểm bán mực trứng loại 1, nhiều trứng, sơ chế sạch và cấp đông tại chỗ, giao hàng nhanh nội thành. Với kinh nghiệm phân phối lâu năm, chúng tôi luôn nhận được sự tin tưởng từ khách hàng trong và ngoài Hà Nội.

1. TIÊU CHÍ CHỌN MỰC TRỨNG NGON TẠI HÀ NỘI 

Để mua được mực trứng ngon, bạn nên chú ý đến các tiêu chí sau:

• Trứng đầy bụng: Khi cắt ra, phần trứng mịn, không bị tanh hoặc vỡ.

• Thân mực chắc, da sáng bóng: Dấu hiệu mực còn tươi, không bị ươn hay ngâm đá lâu.

• Mắt mực trong veo, không đục: Chứng tỏ mới đánh bắt, mới cấp đông.

• Không có mùi hóa chất, không tanh nồng: Đảm bảo mực sạch, an toàn.

Mực kiểu này phù hợp cho nhiều cách chế biến như: nướng muối ớt, chiên nước mắm, hấp gừng, kho tiêu, mang đến hương vị đặc trưng cho bữa ăn gia đình.

2. QUY CÁCH XỬ LÝ VÀ BẢO QUẢN CHUYÊN NGHIỆP 

PhucFood thực hiện quy trình khép kín để đảm bảo mực trứng luôn đạt chất lượng khi đến tay khách:

• Đánh bắt bằng câu thủ công từ các vùng biển sạch, giữ nguyên trứng và thịt.

• Sơ chế kỹ, rửa sạch, không dùng hóa chất, giữ nguyên phần trứng bên trong.

• Đóng gói hút chân không 500 g hoặc 1 kg, giúp bảo quản tốt, dễ sử dụng.

• Cấp đông sâu ngay tại tàu hoặc xưởng, giữ nhiệt độ -18 °C để bảo toàn độ tươi và dinh dưỡng.

• Vận chuyển bằng xe lạnh nội thành Hà Nội để mực luôn giữ được trạng thái tốt nhất khi giao đến khách.

Nhờ quy trình nghiêm ngặt và khép kín từ khâu đánh bắt đến giao hàng, PhucFood đảm bảo bạn nhận được mực trứng đúng chuẩn, tươi ngon, an toàn ngay tại Hà Nội.