Con Mực Khô Phơi Nắng Tự Nhiên | Chuẩn Mực Câu Quảng Ninh
Chi tiết sản phẩm

Con Mực Khô
Không chỉ nổi tiếng với vịnh Hạ Long kỳ vĩ, Quảng Ninh còn được biết đến là cái nôi của nhiều loại đặc sản biển hấp dẫn – trong đó, mực khô Quảng Ninh là cái tên được nhắc đến đầu tiên. Nhờ điều kiện thiên nhiên ưu đãi, nguồn hải sản dồi dào cùng phương pháp đánh bắt câu tay và phơi nắng tự nhiên, con mực khô nơi đây có chất lượng vượt trội: thịt dày, dai ngọt, màu sắc bắt mắt và mùi thơm đặc trưng.
Trong bài viết này, hãy cùng PhucFood tìm hiểu rõ hơn về đặc điểm, quy trình chế biến, cách phân biệt con mực khô loại 1 và gợi ý địa chỉ mua uy tín nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức hoặc làm quà biếu!
Mục lục
1. GIỚI THIỆU CON MỰC KHÔ QUẢNG NINH
⭐ Đặc điểm: Thân to, mình dày, thịt dai, có thể chế biến thành nhiều món ngon đặc trưng của ẩm thực Việt Nam.
⭐ Phương Pháp Đánh Bắt : Mực Câu Tay Phơi Nắng Tự Nhiên
⭐ Đống gói hút chân không: 500g, 1kg
⭐ Số lượng : 6-8 con /1Kg và 12-15 con/1Kg
⭐ Hướng dẫn sử dụng: Nướng ăn với tương ớt,rim me, chiên nước mắm…
⭐ Bảo quản: Tủ đông để dùng lâu dài 6 – 8 tháng, hoặc nơi thoáng mát
2. ĐẶC ĐIỂM NHẬN BIẾT CON MỰC KHÔ NGON TẠI PHUC FOOD
- Màu sắc của khô mực: Mực ngon luôn có màu đỏ vừa phải, không nhạt cũng không quá đậm. Bởi màu mực sẽ cho biết quá trình chế biến và bảo quản mực. Sử dụng mực tươi, phơi nắng tốt đủ độ sẽ sẽ cho màu tươi.
- Mùi thơm: Mực có mùi thơm đặc trưng, nên khi ngửi nếu thấy có mùi hôi, hoặc mùi khó chịu thì không nên mua. Bởi khô đó kém chất lượng, sử dụng có thể ảnh hưởng sức khỏe cho người dùng.
- Độ kết dính của sản phẩm: Phần đầu, râu và thân gắn liền với nhau, tức là còn nguyên con không bị tách rời thì đó đích thị là mực ngon.
- Độ dày của mực: mực có độ dày và độ lớn vừa phải. Đặc biệt, những con thân thẳng, thịt càng dày thì khi chế biến sẽ rất ngon.
- Độ khô của mực: Mực được phơi nắng tự nhiên rồi mới đóng gói thành phẩm, do đó khi dùng tay ấn vào thân mực sẽ không có cảm giác bị dính tay hay ẩm. Đây cũng là cách lựa chọn mực ngon của cơ bản dễ nhất.
- Lớp phấn màu trắng trên mực: Bình thường, mực sẽ có một lớp phấn màu trắng bao phủ toàn thân và khá dày. Do đó, nếu thấy những con mực chỉ còn ít phấn hoặc khi chạm vào lớp phấn rơi ra thì tuyệt đối không nên chọn.
3. QUY TRÌNH CHẾ BIẾN ĐÓNG GÓI CON MỰC KHÔ QUẢNG NINH
Để có được các sản phẩm khô mực chất lượng nhất, quy trình chế biến đóng vai trò quan trọng. Các khâu chế biến mực khô nhìn không quá phức tạp. Tuy nhiên nó đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận và cái tâm của người làm. Có như vậy thì khô mực mới ngon, đảm bảo vị ngọt và chất lượng cao nhất.
- Chọn mực tươi chất lượng : Mực khô được cung cấp cho khách hàng được làm từ các con mực tươi chất lượng nhất từ biển cả. Mực ngon nhất phải là mực lấy từ các ghe câu đánh bắt trực tiếp ngoài biển. Mực đảm bảo còn tươi và đang nhấp nháy.
- Xẻ mực tươi : Mực tươi sau khi lấy về không được đem đi phơi ngay mà phải trải qua bước xẻ mực. Đây là bước đòi hỏi sự tỉ mỉ, cẩn thận của người làm mực. Mực xẻ phải đảm bảo không được bể túi mực. Sau khi xẻ xong, mực được rửa lại bằng nước biển để mực thơm và ngon nhất.
- Phơi mực : Cuối cùng mới là bước phơi mực. Cách phơi mực theo phương pháp truyền thống thường là phơi trên vỉ tre. Tuy nhiên phải chọn các ngày được nắng để con mực đảm bảo độ khô. Đồng thời bảo quản được lâu nhất. Thường thì khô mực được phơi trong nhiều ngày nắng liên tiếp để đảm bảo độ khô.
- Đóng gói và bảo quản sản phẩm : Mực khô sau khi được phơi khô hoàn toàn thì được đóng gói hút chân không và bảo quản ở nhiệt độ thích hợp. Đồng thời phân phối cho các khách hàng trên toàn quốc.
4. MUA CON MỰC KHÔ NGON TẠI HÀ NỘI
Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ mua Mực Khô khô ngon, chuẩn Quảng Ninh tại Hà Nội, Phucfood là lựa chọn đáng tin cậy. Chúng tôi chuyên cung cấp mực khô loại 1, được câu tay trực tiếp từ biển Quảng Ninh – vùng biển nổi tiếng với mực khô chất lượng cao. Mực Khô tại Phucfood được sơ chế kỹ lưỡng, phơi khô tự nhiên, không tẩm ướp hóa chất, đảm bảo giữ trọn vị ngọt tự nhiên, thơm ngon đậm đà.
🌟 Cam kết chất lượng tại Phucfood:
✅ Mực khô loại 1, thơm ngon, kích thước đồng đều.
✅ Không chất bảo quản, không tẩm ướp, đảm bảo an toàn thực phẩm.
✅ Nguồn gốc rõ ràng,
✅ Đóng gói hút chân không cẩn thận, bảo quản đúng tiêu chuẩn để giữ hương vị nguyên bản.
⚡ Chính sách bán hàng tại Phucfood:
💰 Giá cả cạnh tranh, minh bạch, đúng với chất lượng sản phẩm.
🚛 Giao hàng nhanh toàn quốc, đảm bảo sản phẩm đến tay khách hàng nguyên vẹn.
🎁 Ưu đãi đặc biệt cho khách mua số lượng lớn hoặc khách hàng thân thiết.
📦 Hỗ trợ đổi trả nếu sản phẩm không đúng cam kết.
📞 Tư vấn tận tình, giúp khách hàng chọn đúng loại mực khô phù hợp nhu cầu.
MỰC KHÔ CAO CẤP HIỆU PHUC FOOD
Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
Hotline: 0981.119.118
Zalo: 0981.119.118
Web: Muckho.com.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”
5. CÁCH BẢO QUẢN MỰC KHÔ
✅ Bảo quản mực khô ở điều kiện thường
- Ở điều kiện thường, bạn cần bọc kỹ mực khô bằng những lớp báo. Sau đó bọc lại bằng túi nilon và để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Lưu ý không nên để mực khô dính nước.
- Hàng tuần, bạn có thể đem mực ra phơi dưới ánh nắng mặt trời rồi lại cất lại như ban đầu để mực giữ được lâu hơn. Vì đã được làm khô nên cũng không quá khó để bảo quản mực khô ở điều kiện thường. Tuy nhiên, bạn nên kiểm tra mực thường xuyên. Đồng thời không nên để quá lâu ở điều kiện thường. Cách tốt nhất để bảo quản thực phẩm vẫn là sử dụng tủ lạnh.
✅ Bảo quản mực khô bằng tủ lạnh
- Với tủ lạnh, việc bảo quản mực khô trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn rất nhiều. Mực khô nếu bảo quản đúng cách bằng tủ lạnh có thể sử dụng trong vòng 6 tháng. Tuy nhiên, thời gian khuyến cáo là 4 tháng bởi lẽ đồ ăn để càng lâu thì hương vị sẽ bị ảnh hưởng càng lớn.
- Đối với việc bảo quản mực khô bằng tủ lạnh, nên nên gói thật kỹ mực để không bị mùi tủ lạnh và giúp mực bảo quản được lâu hơn. Sau khi mua về, bạn cho mực vào túi nilon. Tiếp đến, bọc thêm một vài lớp báo và gói kín lại bằng túi nilon một lần nữa.
- Mỗi khi lấy mực ra dùng xong, bạn lại bọc kín như trên và để vào ngăn đá tủ lạnh.
6. GIÁ MỰC KHÔ QUẢNG NINH
Mực khô PhucFood luôn đảm bảo mực được lựa chọn để làm mực khô là loại mực ống tươi ngon, béo khẻo và chất lượng nhất tại vùng biển Cô Tô, Quảng Ninh, qua bàn tay sơ chế của những người dân chài lành nghề, phơi dưới ánh nắng tự nhiên đã tạo nên đặc sản Mực khô Cô Tô chất lượng vượt trội, an toàn và đảm bảo.
Bảng giá chi tiết sản phẩm Mực Khô Cô Tô tại cửa hàng PhucFood cung cấp như sau:
Bảng giá Mực Khô tại PHUC FOOD | ||
Mực Khô | Trọng Lượng | Giá |
Mực Khô 6-8 con /1Kg | 500 Gam | 770.000 Đồng |
Mực Khô 6-8 con /1Kg | 1 Kg | 1.500.000 đồng |
Mực Khô 12-15 con /1Kg | 500 Gam | 750.000 đồng |
Mực Khô 12-15 con /1Kg | 1 KG | 1.450.000 đồng |
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp |
7. HÌNH ẢNH MỰC KHÔ NGON TẠI PHUC FOOD

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô
8. BÀI VIẾT CHÀ BÔNG TÔM
Bài viết mới nhất
Thông tin bổ sung
Trọng lượng | 1KG SIZE 6 -8 CON, 1KG SIZE 12 -15 CON, 500G SIZE 6 -8 CON, 500G SIZE 12 -15 CON |
---|