Hướng Dẫn Cách Làm Mực 1 Nắng Cháy Tỏi Lôi Cuốn Hấp Dẫn

Mực 1 nắng từ lâu đã được xem là món đặc sản biển khơi nhờ vị ngọt tự nhiên, dai mềm vừa phải và hương thơm quyến rũ khi chế biến. Trong số nhiều món ngon từ mực 1 nắng, mực cháy tỏi luôn được lòng thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị mặn mà của mực cùng hương thơm nồng nàn của tỏi phi vàng giòn. Chỉ cần vài bước chế biến đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn “gây thương nhớ” thích hợp để thưởng thức cùng cơm trắng nóng hổi hoặc làm mồi nhậu tuyệt hảo. Hãy cùng PhucFood khám phá cách làm món mực 1 nắng cháy tỏi hấp dẫn này ngay sau đây!

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

Để món ăn thơm ngon chuẩn vị, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu:

• ✅ Mực 1 nắng: 500g (chọn mực tươi, thân dày, màu sáng đẹp).

• ✅ Tỏi: 1 củ lớn, bóc vỏ, băm nhỏ.

• ✅ Ớt tươi: 1–2 quả, thái lát (tùy khẩu vị).

• ✅ Dầu ăn: 2–3 thìa canh.

• ✅ Gia vị: muối, đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu.

• ✅ Rau thơm hoặc dưa leo để trang trí.

2. CÁCH LÀM MỰC 1 NẮNG CHÁY TỎI

Để món ăn đạt hương vị tròn trịa, bạn nên thực hiện lần lượt các bước sau:

Bước 1: Sơ chế mực

• Rửa mực với nước muối loãng hoặc gừng để khử mùi tanh.

• Thái mực thành miếng vừa ăn, khứa nhẹ mặt ngoài để dễ thấm gia vị.

Bước 2: Chiên sơ mực

• Làm nóng dầu ăn, cho mực vào chiên sơ vàng đều hai mặt.

• Vớt ra, để ráo dầu.

Bước 3: Phi tỏi

• Cho dầu ăn vào chảo, phi tỏi băm đến khi vàng thơm.

• Thêm ớt thái lát để tạo vị cay nhẹ, hấp dẫn.

Bước 4: Xào mực cùng gia vị

• Cho mực đã chiên sơ vào chảo tỏi, nêm thêm nước mắm, đường, ít muối.

• Đảo đều tay cho mực thấm đều gia vị và quyện với mùi tỏi cháy vàng.

Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức

• Rắc chút tiêu xay, bày mực ra đĩa, trang trí thêm rau thơm.

• Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận vị dai ngọt của mực hòa quyện cùng hương thơm lôi cuốn của tỏi cháy.

MẸO NHỎ ĐỂ MÓN ĂN NGON HƠN

• Không chiên mực quá lâu để tránh bị khô cứng.

• Tỏi phi nên giữ lửa vừa để không bị cháy đắng.

• Có thể thêm chút bơ lạt vào bước xào cuối để món ăn dậy mùi béo ngậy.

👉 Với cách làm mực 1 nắng cháy tỏi đơn giản nhưng cực hấp dẫn này, bạn sẽ có ngay món ngon đổi vị cho bữa cơm gia đình hoặc những buổi tụ họp bạn bè. Hãy thử chế biến để cảm nhận sự lôi cuốn khó quên từ món ăn đặc sắc này nhé!

3. BẢNG GIÁ MỰC LÁ 1 NẮNG MỚI NHẤT

Để thuận tiện cho khách hàng theo dõi Giá Mực Lá 1 Nắng . Phuc Food cập nhật bảng giá hàng ngày theo từng trọng lượng dưới đây :

( Mực lá 1 nắng giao động từ 0.5 – 3kg / 1 con. )

4. ĐỊA CHỈ BÁN MỰC LÁ 1 NẮNG Ở ĐÂU NGON TẠI HÀ NỘI