Hướng Dẫn Cách Làm Khô Mực Rim Chua Ngọt Đậm Đà Hương Vị Biển

Mực Khô PhucFood

Khô Mực Rim Chua Ngọt

Khô mực rim chua ngọt là món ăn kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh, chua nhẹ và chút cay tê tê đầu lưỡi. Từ những sợi mực khô dai ngon, chỉ cần vài bước đơn giản trong căn bếp quen thuộc, bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn, đậm đà hương vị biển cả. Đây cũng là món rim dễ làm, dễ ăn, rất thích hợp trong những ngày se lạnh hay làm mồi nhắm cho bữa cơm sum vầy thêm rôm rả.

Mục lục

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ
2. CÁCH LÀM KHÔ MỰC RIM CHUA NGỌT
3. GIÁ MỰC KHÔ THEO TỪNG SIZE TẠI PHUCFOOD
4. MUA MỰC KHÔ Ở ĐÂU UY TÍN – GIAO NHANH TOÀN QUỐC
5. CAM KẾT & CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG TẠI PHUCFOOD
6. HÌNH ẢNH MỰC KHÔ NGON TẠI PHUC FOOD
7. BÀI VIẾT MỰC KHÔ

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

200g mực khô loại vừa (size 10–12 con/kg)
2 thìa nước mắm ngon
2 thìa đường vàng hoặc đường thốt nốt
1 thìa tương ớt
1 thìa tương cà
1 thìa tỏi băm
1 thìa ớt bột (tùy khẩu vị)
1 thìa nước cốt me (hoặc thay bằng giấm nếu không có)
Một ít dầu ăn

2. CÁCH LÀM KHÔ MỰC RIM CHUA NGỌT

Bước 1: Sơ chế mực

Nướng sơ mực khô trên bếp than, lò nướng hoặc nồi chiên không dầu cho dậy mùi thơm. Không nên nướng quá kỹ vì mực sẽ bị cứng. Sau đó dùng chày đập nhẹ cho mực mềm và xé sợi vừa ăn.

Bước 2: Pha nước sốt

Pha hỗn hợp gồm nước mắm, đường, tương ớt, tương cà, nước cốt me và ớt bột. Khuấy đều cho đến khi hòa quyện. Bạn có thể nêm lại cho hợp với khẩu vị, ưu tiên vị chua – ngọt nhẹ, hậu cay dễ chịu.

Bước 3: Rim mực

Phi thơm tỏi với dầu ăn, sau đó cho mực vào xào sơ khoảng 2 phút. Đổ phần nước sốt đã pha vào chảo, hạ lửa nhỏ và rim cho đến khi mực thấm đều, nước sốt sánh lại và bám đều từng sợi mực. Thời gian rim khoảng 5–7 phút, đảo đều tay để không bị cháy.

Món mực rim hoàn thành có màu vàng nâu óng ánh, thơm lừng quyến rũ. Khi thưởng thức sẽ cảm nhận rõ từng lớp hương vị chua ngọt xen lẫn cay nhẹ, sợi mực mềm dai, đậm đà. Có thể dùng ngay khi nóng, ăn với cơm trắng, bánh mì hoặc để nguội và bảo quản trong lọ kín dùng dần.

3. GIÁ MỰC KHÔ THEO TỪNG SIZE TẠI PHUCFOOD

• Size 6–8 con/kg: Mực lớn, dày thịt – thích hợp làm quà biếu, món nướng
• Size 12–15 con/kg: Mực vừa, tiện chế biến – dùng trong nhậu, rim me…

Bảng giá Mực Khô tại PHUC FOOD
Mực Khô	Trọng Lượng	Giá
Mực Khô 6-8 con /1Kg	500 Gam	770.000
Mực Khô 6-8 con /1Kg	1 Kg	1.500.000
Mực Khô 12-15 con /1Kg	500 Gam	750.000
Mực Khô 12-15 con /1Kg	1 KG	1.450.000
Liên hệ 0888.119.118 để đặt hàng trực tiếp

4. MUA MỰC KHÔ Ở ĐÂU UY TÍN – GIAO NHANH TOÀN QUỐC

Thay vì mua tại chợ du lịch hay hàng trôi nổi, bạn hoàn toàn có thể đặt hàng trực tuyến tại PhucFood – nơi có kho tại Hà Nội, Quảng Ninh. Đóng gói kỹ và giao tận nơi toàn quốc.

✔️ Hà Nội: Giao trong 1–2 giờ nội thành
✔️ Các tỉnh (bao gồm miền Trung, miền Nam): Nhận từ 24–48 giờ
✔️ Có kiểm hàng trước khi thanh toán
✔️ Hỗ trợ đổi trả linh hoạt nếu không đúng cam kết

5. CAM KẾT & CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG TẠI PHUCFOOD

🔸 Mực khô loại 1 – câu tay, phơi nắng tự nhiên, không chất bảo quản
🔸 Đóng gói hút chân không – tem nhãn rõ ràng
🔸 Giao hàng toàn quốc – Hà Nội nhận hàng 1–2 giờ
🔸 Kiểm hàng trước – đổi trả nếu không đúng chất lượng.
🔸 Ưu đãi cho đại lý, nhà hàng, cộng tác viên

🧡 PhucFood luôn đồng hành cùng bạn bằng chất lượng cam kết – dịch vụ tận tình.

MỰC KHÔ CAO CẤP HIỆU PHUC FOOD
Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
Web: Muckho.com.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD trong những bữa ăn hàng ngày!”