Cách Rim Mực Khô Tại Nhà Ngon Quên Lối Về

Cách Rim Mực Khô Tại Nhà Ngon Quên Lối Về

Trong những ngày trời se lạnh hoặc cuối tuần sum họp, một đĩa mực khô rim cay mặn ngọt đặt giữa mâm cơm có thể khiến cả gia đình quây quần, ăn mãi không chán. Món ăn tưởng chừng đơn giản ấy lại đậm đà đến bất ngờ – bởi cái hương thơm nức mũi của tỏi phi, cái ngòn ngọt của mắm đường quyện trong từng sợi mực khô nướng, và cả cái cay nhẹ đầu lưỡi đầy kích thích vị giác.

Với vai trò là đầu bếp và chuyên gia ẩm thực tại PhucFood, chúng tôi hiểu rằng một món ăn ngon không chỉ dừng lại ở hương vị, mà còn ở cảm xúc gợi lên trong từng lần thưởng thức. Và mực khô rim là một trong những món như thế – vừa dễ làm, nguyên liệu sẵn có, lại mang đến trải nghiệm vị giác sâu sắc.

Trong bài viết này, PhucFood sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết rim mực khô tại nhà thật ngon, thật “bắt cơm”, không hề khô cứng hay ngấy, kèm theo những mẹo nhỏ để món ăn trở nên trọn vẹn hơn.

1. GÓC NHÌN ẨM THỰC & DINH DƯỠNG: MỰC KHÔ RIM – MÓN ĂN CHƠI CŨNG BỔ

• Giàu dinh dưỡng: Mực khô là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, cùng các khoáng chất như sắt, kẽm, canxi và vitamin B12 – tốt cho cả người lớn lẫn trẻ nhỏ (trên 3 tuổi).

• Món ăn chống ngán hiệu quả: Vị ngọt đậm đà từ mực, hòa quyện cùng nước mắm, đường và ớt tạo nên hương vị vừa cay, vừa mặn, vừa ngọt – rất bắt cơm, chống ngấy những ngày chán thịt cá.

• Lưu ý dùng đúng cách: Dù ngon miệng, món rim mực khô nên dùng với lượng vừa phải, tránh ăn quá nhiều trong 1 lần để đảm bảo tiêu hóa tốt.

2. CÁCH RIM MỰC KHÔ NGON TẠI NHÀ – BÍ QUYẾT TỪ BẾP PHUCFOOD

Nguyên liệu:

• 2 con mực khô loại vừa (tầm 80–100g/con)

• 1 muỗng canh đường

• 1 muỗng canh nước mắm ngon

• 1 muỗng cà phê tương ớt (tùy khẩu vị)

• 2 tép tỏi băm, 1 trái ớt tươi, 1 chút dầu ăn

Cách làm:

1. Nướng sơ mực: Dùng than hoa, bếp gas hoặc nồi chiên không dầu nướng mực chín đều hai mặt, sau đó xé nhỏ thành sợi vừa ăn.

2. Làm nước sốt: Pha hỗn hợp gồm nước mắm, đường, tương ớt, khuấy đều.

3. Rim mực: Phi thơm tỏi băm với chút dầu ăn, cho mực vào đảo đều. Tiếp đến đổ phần nước sốt đã pha, rim lửa nhỏ cho thấm đều. Rim đến khi nước cạn sệt lại, mực ngả màu đỏ óng là hoàn tất.

4. Thưởng thức: Dùng nóng với cơm trắng hoặc làm món nhậu đều ngon khó cưỡng.

Mẹo nhỏ từ PhucFood:

• Mực rim ngon nhất là loại mực khô một nắng hoặc mực câu loại 1 – thịt dày, vị ngọt tự nhiên.

• Có thể cho thêm mè rang hoặc lá chanh thái chỉ vào cuối cùng để tăng mùi thơm đặc trưng.

3.  GIÁ MỰC KHÔ THEO TỪNG SIZE TẠI PHUCFOOD

• Size 6–8 con/kg: Mực lớn, dày thịt – thích hợp làm quà biếu, món nướng 
• Size 12–15 con/kg: Mực vừa, tiện chế biến – dùng trong   nhậu, rim me…

4.  MUA MỰC KHÔ CÔ TÔ Ở ĐÂU UY TÍN – GIAO NHANH TOÀN QUỐC

Thay vì mua tại chợ du lịch hay hàng trôi nổi, bạn hoàn toàn có thể đặt hàng trực tuyến tại PhucFood – nơi có kho tại Hà Nội, Quảng Ninh. Đóng gói kỹ và giao tận nơi toàn quốc.

✔️ Hà Nội: Giao trong 1–2 giờ nội thành
✔️ Các tỉnh (bao gồm miền Trung, miền Nam): Nhận từ 24–48 giờ
✔️ Có kiểm hàng trước khi thanh toán
✔️ Hỗ trợ đổi trả linh hoạt nếu không đúng cam kết

5. CAM KẾT & CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG TẠI PHUCFOOD

🔸 Mực khô loại 1 – câu tay, phơi nắng tự nhiên, không chất bảo quản
🔸 Đóng gói hút chân không – tem nhãn rõ ràng
🔸 Giao hàng toàn quốc – Hà Nội nhận hàng 1–2 giờ
🔸 Kiểm hàng trước – đổi trả nếu không đúng chất lượng.
🔸 Ưu đãi cho đại lý, nhà hàng, cộng tác viên

🧡 PhucFood luôn đồng hành cùng bạn bằng chất lượng cam kết – dịch vụ tận tình.

MỰC KHÔ CAO CẤP HIỆU PHUC FOOD
Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
 Web: Muckho.com.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

---

6. HÌNH ẢNH MỰC KHÔ NGON TẠI PHUC FOOD

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

 

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

7. BÀI VIẾT MỰC KHÔ

• Giá Mực Khô Đà Nẵng Mới Nhất 2025 | Cập Nhật Từng Size Chi Tiết

---