Cách Làm Mực Khô Kho Thịt Tại Nhà Thơm Lừng Hấp Dẫn

 Mực Khô Kho Thịt

Mực khô thường được biết đến với các món nướng, chiên, rim… nhưng ít ai biết rằng khi kết hợp với thịt ba chỉ, món mực khô kho thịt lại trở thành một món ăn thơm ngon bất ngờ. Vị dai ngọt của mực hòa quyện với độ béo mềm của thịt, thấm đẫm gia vị, tạo nên hương vị đậm đà, ăn kèm cơm nóng thì “hao cơm không tưởng”.

Nếu bạn đang muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình, hãy thử ngay công thức mà PhucFood chia sẻ dưới đây!

1. NGUYÊN LIỆU CẦN CHUẨN BỊ

Để có món mực khô kho thịt ngon chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau:

• Mực khô: 1–2 con loại vừa (phơi nắng tự nhiên, dày mình)

• Thịt ba chỉ: 300–400g (nên chọn loại có cả nạc và mỡ đều)

• Hành tím, tỏi băm: 1–2 thìa

• Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

• Gia vị: nước mắm, đường, tiêu, dầu ăn, nước màu dừa (hoặc thắng đường tạo màu)

• Ớt tươi (tùy chọn): để tăng vị cay nhẹ, dậy mùi

Mẹo chọn mực: Mực khô ngon nên là loại có màu hồng nhạt, thân khô ráo, có lớp phấn trắng mỏng và mùi thơm tự nhiên. Nếu chưa có, bạn có thể đặt mua mực khô loại 1 tại PhucFood, cam kết sạch, không tẩm hóa chất.

2. CÁCH LÀM MỰC KHÔ KHO THỊT ĐẬM ĐÀ, KHÓ CƯỠNG

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Nướng sơ mực khô trên than, bếp gas hoặc nồi chiên không dầu đến khi dậy mùi thơm, sau đó xé sợi vừa ăn.

• Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Gừng đập dập, hành tỏi băm nhuyễn.

Bước 2: Ướp nguyên liệu

• Ướp thịt với 1 thìa nước mắm, 1/2 thìa đường, hành tỏi băm và chút tiêu trong 15 phút.

• Mực khô có thể ướp riêng với chút nước mắm và đường cho mềm, ngấm vị hơn.

Bước 3: Kho mực với thịt

• Phi thơm hành tỏi và gừng với dầu ăn. Cho thịt vào đảo săn.

• Thêm mực xé sợi vào đảo cùng, cho thêm nước màu dừa và chút nước lọc xâm xấp mặt.

• Đun sôi, hạ nhỏ lửa và kho liu riu 20–30 phút cho đến khi nước sệt lại, mực và thịt thấm vị.

• Nêm lại cho vừa ăn, có thể cho thêm ớt nếu thích cay.

Thành phẩm: Món mực khô kho thịt thành công sẽ có màu nâu cánh gián đẹp mắt, thịt mềm béo, mực dai dai ngọt ngào, hương thơm lan tỏa. Dùng kèm cơm trắng nóng là chuẩn vị!

3.  GIÁ MỰC KHÔ THEO TỪNG SIZE TẠI PHUCFOOD

• Size 6–8 con/kg: Mực lớn, dày thịt – thích hợp làm quà biếu, món nướng 
• Size 12–15 con/kg: Mực vừa, tiện chế biến – dùng trong   nhậu, rim me…

4.  MUA MỰC KHÔ Ở ĐÂU UY TÍN – GIAO NHANH TOÀN QUỐC

Thay vì mua tại chợ du lịch hay hàng trôi nổi, bạn hoàn toàn có thể đặt hàng trực tuyến tại PhucFood – nơi có kho tại Hà Nội, Quảng Ninh. Đóng gói kỹ và giao tận nơi toàn quốc.

✔️ Hà Nội: Giao trong 1–2 giờ nội thành
✔️ Các tỉnh: Nhận từ 24–48 giờ
✔️ Có kiểm hàng trước khi thanh toán
✔️ Hỗ trợ đổi trả linh hoạt nếu không đúng cam kết

5. CAM KẾT & CHÍNH SÁCH BÁN HÀNG TẠI PHUCFOOD

🔸 Mực khô loại 1 – câu tay, phơi nắng tự nhiên, không chất bảo quản
🔸 Đóng gói hút chân không – tem nhãn rõ ràng
🔸 Giao hàng toàn quốc – Hà Nội nhận hàng 1–2 giờ
🔸 Kiểm hàng trước – đổi trả nếu không đúng chất lượng.
🔸 Ưu đãi cho đại lý, nhà hàng, cộng tác viên

🧡 PhucFood luôn đồng hành cùng bạn bằng chất lượng cam kết – dịch vụ tận tình.

MỰC KHÔ CAO CẤP HIỆU PHUC FOOD
Địa chỉ:số 3A8A – Ngõ 9, Khuất Duy Tiến-Thanh Xuân -Hà Nội
Hotline: 0981.119.118 Zalo: 0981.119.118
 Web: Muckho.com.vn
“Cảm ơn quý khách đã tin dùng và chọn lựa hàng trăm sản phẩm của PHUC FOOD  trong những bữa ăn hàng ngày!”

---

6. HÌNH ẢNH MỰC KHÔ NGON TẠI PHUC FOOD

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

 

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

Mực Khô

7. BÀI VIẾT MỰC KHÔ

• Giá Mực Khô Đà Nẵng Mới Nhất 2025 | Cập Nhật Từng Size Chi Tiết

---